至此佳节,又迎来了腊八节,俗话说过完腊八节吃完腊八粥,年就可以扳指头数,农历新年不远了,年的气氛也开始有了,在这腊八的节日里,沁阳人才网全体人员祝沁阳的朋友们客户们,求职咱们节日快乐,希望大家工作和事业像腊八粥一样丰盛五彩缤纷,开心快乐每一天。
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最后大家可不要忘记吃腊八粥哦,无论在忙,远离家乡多远都要问候自己的父母,一个电话一个温暖的话语胜过无数物质的礼物。
以下是我们为大家寻找的做腊八粥的方法,希望对大家有帮助哦。
| 难度:配菜(中级) | 时间:1小时以上 |
主料 | |
| 江米 | 大黄米 |
| 红香米 | 黑米 |
| 大麦米 | 高粱米 |
| 薏仁米 | 大米 |
| 绿豆 | 红小豆 |
| 红芸豆 | 花芸豆 |
| 白芸豆 | |
辅料 | |
| 蜜枣8颗 | 冰糖20克 |
1. 先将豆类和米类分开,清洗干净。
3. 在豆类中加入清水,如果有时间的话可以浸泡一夜,没有时间的话可以浸泡4个小时。
4. 继续在米类中加入清水。有时间可以浸泡半天,没有时间可以浸泡2小时
5. 先将豆类放入锅中,煮20分钟左右,再倒入浸泡好的米类,熬煮45分钟左右。
6. 待粥微微浓稠时放入蜜枣,继续熬煮片刻即可离火。放入冰糖,即可实用
小贴士腊中医认为薏米具有健脾、补肺、清热、渗湿的功能,经常食用对慢性肠炎、消化不良等症也有良效。富含膳食纤维的薏米有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效。
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